Karaman, elma üretimiyle bilinen illerden biridir. Elma lifli, doyurucu ve her mevsim kolay ulaşılabilen bir meyvedir.
Elmayı kabuğuyla yemek lif alımını artırır. Ara öğünde bir elmayı tahin, yoğurt ya da birkaç cevizle birlikte tüketmek tokluk süresini uzatır. Hazır meyve suyu, bütün meyvenin yerini tutmaz.